关键词: 尿素

　　碳水化合物的种类与数量
　　饲粮中易被消化吸收的碳水化合物的数量是影响尿素利用效率的最主要因素。谷类饲料中的碳水化合物易被发酵成淀粉和糖，由于瘤胃中尿素可以迅速转化为氨，所以能快速利用尿素的微生物数量对尿素的利用起主要作用。如果这些微生物数量少，当尿素转化为氨后，过多的氨就会被瘤胃壁吸收，并随尿排出体外，这就会造成饲料中氮的浪费。微生物利用碳水化合物的实质是满足自身生长繁殖的能量，同时为合成菌体蛋白提供碳源，保证尿素的充分利用。只有提供足量的能量与碳架，瘤胃微生物才能利用尿素合成菌体蛋白，因此，日粮中应有一定数量的可溶性碳水化合物，其中以淀粉的效果最好，熟淀粉又比生淀粉好。
　　日粮蛋白质水平和氨浓度
　　供给反刍动物适量的天然饲料蛋白质，其水平占饲粮的9%～12%，以促进菌体蛋白的合成，添加尿素最为有效。粗饲料中粗纤维含量高，不利于利用尿素的微生物繁殖，也达不到使用尿素的目的。只有每升瘤胃液中氨的浓度<50毫克，尿素才能被有效利用。
　　矿物元素
　　钙、磷、硫、钴、锌、铜和锰等是提高尿素利用率的重要矿物质元素。硫是瘤胃微生物合成蛋氨酸、胱氨酸等含硫氨基酸以及硫胺素、生物素等含硫维生素所需的原料，一般认为N∶S≦15∶1时，尿素的利用才能达到最佳效果。如果日粮中缺钴，则维生素B12合成缓慢，并且影响日粮中含氮物质的利用。
　　维生素
　　供给适量的维生素，以保证微生物的正常活性。特别是维生素A、维生素D，是保持瘤胃微生物正常活性的重要营养因素，维生素不足会影响瘤胃微生物的正常繁殖和生长，从而对尿素的利用产生不利影响。
　　要控制尿素在瘤胃中分解的速度。能使瘤胃微生物最大程度地发挥其利用效率的氨的最适宜量为20毫克/100毫升(100毫升瘤胃液中含有20毫克氨)。瘤胃中大量的微生物会迅速利用氨产生大量有机酸，除了能够缓慢释放氮外，还能为氨基酸的合成提供支链脂肪酸。（易蓉）

(作者:易蓉     责任编辑:遥远)